不囉嗦,直接寫XD
排骨類:
1. 西洋菜北杏排骨湯
材料:西洋菜、北杏、紅蘿蔔、排骨
因為張小恩上幼稚園常被傳染咳嗽回家,所以我最近常把北杏加進去煲湯給他喝,然後西洋菜吃了會大便也很爽,有蜜棗也可加一點湯會更甜。
2.紅蘿蔔玉米排骨湯
材料:紅蘿蔔、玉米、排骨、白木耳、北杏
滿好喝的耶加白木耳去熬~又有膠質喔!!!然後小孩愛玉米~哈哈哈
3. 黃豆芽番茄排骨湯
材料:番茄、黃豆芽、排骨、老薑兩三片
番茄跟排骨先熬1.5小時,再加入黃豆芽熬半小時,清爽好喝豆芽好吃唷!
4. 青木瓜排骨魚丸湯
材料:青木瓜一條、魚丸、排骨、老薑兩三片
排骨、老薑、米酒先熬個半小時(加點白醋可增加鈣質釋放),加入青木瓜(ㄟ!要削皮去籽大家知道吧!),喝之前再把魚丸丟下去滾個5~8min即可。
青木瓜對女生相當好喔!!!! 好喝又好吃的湯。
5.菜乾玉米排骨湯
材料:菜乾、玉米、芡實一些、蓮子一些、蜜棗兩顆、紅蘿蔔、排骨
在這邊認識了一種東西叫做菜乾,台灣應該也有吧? 煲起湯來甜甜的,聽說礦物質也挺多~ 昨天這樣煲了不錯喝啦。然後,每次加甚麼芡實蓮子那些我都很隨興哈哈哈,蜜棗就不敢加太多怕太甜會有點噁~。
6.蘋果水梨北杏瘦肉或排骨湯
材料:蘋果一顆、水梨一顆、北杏一些、排骨或瘦肉一斤。
用瘦肉煲湯好處是很清不油膩,啊用水果煲湯水果不用選太好的啦! 因為我家有時候會有吃剩或被小孩們搞爛的水梨或蘋果,丟掉好浪費,拿來煲湯剛剛好!
而且這個湯多喝聽說皮膚水噹噹來著。有些人會加蜜棗,但我覺得啊水果就很甜了再加蜜棗甜的煲湯很噁耶,所以我沒加哈哈哈哈。啊對了有無花果也可加喔!
7.四神湯
材料:芡實、薏仁、蓮子、淮山、當歸兩三片、排骨、豬腸亂加一些
在這邊突然好想喝就煲來喝了,其實就隨便加一加熬一敖也好好喝唷! 然後豬腸要洗乾淨喔!
牛肉類:
1.清燉牛腩湯
材料做法我不寫了之前寫過我好懶
2.羅宋湯
材料:番茄四顆、洋蔥一顆、一點薑片、牛腩很多、馬鈴薯兩顆、有時候看我心情會加高麗菜、紅蘿蔔
羅宋湯比較複雜,下次我再另寫一篇介紹好了哈ㄏ哈哈哈
3.洋蔥湯
材料做法我也不寫,請到"踢媽媽廚房"分類找就有哈哈哈哈
4.番茄牛肉湯
材料:洋蔥一顆、番茄兩三顆、牛腩、薑片兩三片、有時候我還加點黃豆芽耶
有時候不想喝那麼濃我就弄這個簡單的番茄牛肉湯,比較淡版的羅宋湯啦! 想飽肚子也可加馬鈴薯喔!
雞類:
1.香菇雞湯
大家都會 XD
2.蛤仔雞湯
我以前PO過,我的愛湯
3.超級補雞湯
材料:雞一隻、紅棗去核一些、北耆好幾片、枸己一大把。
這比較適合冬天喝~ 補血補氣喔!!!!
4.大蒜雞湯
材料:大蒜6~8瓣、雞一隻、蔥些許、薑兩片
快生病很適合喝。 大蒜我有先用平底鍋煎成金黃色香香了,再下去跟雞一起熬,加點米酒喔! 熬個兩小時大蒜全部融化不會臭很香香香喔!!!
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