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水煎包

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包子皮:中筋麵粉720g 、酵母6克、水400g、糖一大匙、一些橄欖油(很隨性哈哈)

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嗯,我真的認識很多台媽有很正面的影響力,因為這次就是其中一個好朋友小君突然想做割包給兒子吃,讓我嘴饞起來也想做(也剛好有老媽準備老爸扛來的台灣酸菜)。。。

試了兩個食譜,後來是周老師的食譜比較讚~ 給大家參考一下~ 然後割包做法裡面看起來割包不是很白是因為我用我的黑糖饅頭做的示意圖,其實用鮮奶跟豬油做出來的割包真的白泡泡幼咪咪的啦~~ 

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話說~ 在東莞生活一段時間了,自從小孩進入台校就讀後認識了不少台商媽媽~ 各個都身懷絕技相當厲害啊~~
東山鴨頭就是其中一個高手級的媽媽教我滴~~~ 為了個人隱私我就不提她的真名了。。。 
總之,做法如下給自己做個記錄嚕! ^^

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來來來

今天的煨麵有兩種~~

一種是我熬的掛菜蛤仔排骨雞湯剩下的湯去煨的~~ 吼~~怎麼這麼好喝!!!

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醉雞聽起來很難,但其實我研究後發現不難耶~

他難的是小地方...ex: 雞蒸多久下去泡酒才不會老~ 要選哪種雞腿吃起來比較脆~

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簡單快速炒飯系列~~ 我以為我有寫過這個耶但好像沒有~~~所以來寫一下吧! 這是母親節的晚餐(中餐已經出去吃了啦~)。。。剛好中午出去吃飯剩一大塊烤鮭魚沒吃完,晚上就乾脆把它做成鮭魚蛋炒飯了,好吃營養又快速!哈哈哈。

 

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老公上周去上海跟浙江出差,說在浙江吃到一個年糕泡飯當早餐超好吃的,一直叫我煮煮看~

我人這麼好當然就上網找資料準備煮啊~ 可是好像找不太到資料~ 後來只找到阿六仔有網站有圖案的~

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能完成這麼醜的作品,我要謝謝我的爸媽沒有生美術跟手工藝細胞給我(牽拖!!)

不過 還好吃起來是很好吃的~ XD

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台式滷肉做久了也是會膩的~ 買了草莓圖騰的食譜後看到這個東坡肉好像很好吃而且也不難~ 就來試做了~

除了火侯控制撇步外,真的很簡單就可以做出來嚕!!

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我覺得跟草莓圖騰食譜裡面的"東坡肉"有異曲同工之妙~ 不同的是食材處理方面而已~ (豬肉要先跑活水40分鐘。。。)

做法我是參考這個Youtube影片 滷雞翅 

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我老公那天居然跟我點菜溜~ 他說他想喝酸辣湯。。。。 我滴媽啊~ 酸辣湯感覺很難耶! 但我上網search後發現好像也還好~

材料買足後今天就來試做了!

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最近芋頭很好吃,我又心血來潮想做芋粿巧了。。。

但怎麼找我的BLOG就是找不到食譜,才想到~ 啊!!!!忘了記錄在部落格裡了!!! 所以現在來寫一下做法嚕!

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阿就~~~~煮飯煮一煮總是會沒有靈感的咩,這時候google大神就是我們滴好朋友啦~~~

家裡剛好有上次買到的澳洲牛肋條(你知道這在東莞有多難得嗎?!!?! XD)

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as title...

每次要煮之前我都要上網再查一次,這次我乾脆寫起來我自己就不用再查了哈哈哈。

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很簡單的一道菜啊~

在東莞的冬天我有機會就煮~因為這邊只有冬天才買的到我愛的魔魔魔菇啊啊啊

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哈哈哈

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說真的這是我之前做實驗成功的菜,但因為沒有馬上寫所以我有點忘記怎麼做了。。。哈哈哈 不要打我!!!!

貼出來圖片給大家爽一爽~~~好啦沒有啦~~~

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想不出今晚主菜要煮啥,有魚有排骨湯了,那就弄個雞吧。。。

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記得去吃燒肉或居酒屋的時候都會有這一道菜,然後我都很愛

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