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簡單快速炒飯系列~~ 我以為我有寫過這個耶但好像沒有~~~所以來寫一下吧! 這是母親節的晚餐(中餐已經出去吃了啦~)。。。剛好中午出去吃飯剩一大塊烤鮭魚沒吃完，晚上就乾脆把它做成鮭魚蛋炒飯了，好吃營養又快速!哈哈哈。
材料：煎好的鮭魚一大塊挑完刺後用筷子弄碎、洋蔥丁、玉米粒、紅蘿蔔丁、蔥花、蛋弄散
做法：
1. 先把蛋打散加點鹽巴炒半熟備用。
2. 一點奶油爆香洋蔥丁，加入紅蘿蔔丁、玉米粒拌炒到香香然後熟了，可先加點鹽巴調味
3.加入白飯，灑一點米酒上去(會比較香)，炒散。加點鹽巴、醬油、鰹魚粉、白胡椒粉調味
4.加入鮭魚末跟蔥花，拌炒後試吃一下看不夠鹹加鹽巴。。。調到自己喜歡的鹹淡嚕!
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