踢媽媽的Home Made Burger (之爆血管晚餐) @ 踢哪馬麻闖蕩中國!

看看我上次發文章的日期，挖~~~我有一個月沒寫BLOG了耶!! 好懶啊我~~~

可能是因為之前我們全家輪流生病，老公因為出差太頻繁又匆促中耳炎、恩恩中暑+小感冒、接著換妹妹、妹妹這波完下波咳嗽又來、然後換我本人頭痛欲裂。。。

總之五月真不是個好月!!! 醫藥費激增害我差點破產~~ 好啦誇大了哈哈阿

ANYWAYS,那天不知為啥突然好想好想吃juicy的漢堡啊~ 可是這邊的都馬...好乾啊~ 所以想說自己來做做。。。

漢堡肉:

牛絞肉7:豬絞肉3，加入奶油炒到透明的洋蔥丁、海鹽、黑胡椒、一點Worcestershire sauce、一點醬油、一點義大利香料..半顆蛋的蛋液

其他材料:

蘑菇奶油炒一炒收汁、培根煎一煎、洋蔥切一切、番茄切一切、生菜洗一洗~~ 就這樣啊

接著就是組合遊戲~ 把我買到的漢堡麵包烤一下，鋪上生菜、番茄片、煎好的漢堡排、熱騰騰的蘑菇，上面再灑些cheese條，墊上培根與洋蔥絲，喜歡的話加點番茄醬跟芥末醬上去，拼起來，壓下去，大口咬下去!!爽!!!!

真的吃得滿爽的哈哈哈~ 唯一美中不足的就是漢堡麵包太脆弱了~ 烤的不夠脆就被我捏碎~ 但我真的不想連漢堡麵包都自己做~只好將就點嚕~

然後俗稱"阿滿"的我(誰稱啊?!! XD) 怎麼可能晚餐只有漢堡一道菜咧?!?!

有漢堡一定要有甚麼?!!? 對!!薯條!!! 可是我不想吃現成的想吃新鮮馬鈴薯做成的~ 就上網查一下做法~ 這好像是jamie oliver的做法，滿讚的，一點都不油~ 然後我還自己亂打了sour cream來沾超好吃的!

做法：

1. 馬鈴薯洗乾淨不要削皮，切長條或塊隨便你 (我亂切哈哈哈甚麼形狀都有)

2.用滾水煮3分鐘拿出來瀝乾

3.鋪上烤盤，淋上橄欖油(想要蒜味橄欖油要先爆香過蒜頭再來用)，用220度C烤30分鐘。

4.灑上海鹽與cheese 用250度烤2分鐘(其實只要cheese融化即可)

5. 拿出來就可以吃了，小。心。燙!!!! 想沾甚麼隨便你~ 恩恩沾了番茄醬，老娘我不想沾那普通的東西，就自己用cream cheese+一點cream+一點檸檬汁打成sour cream(自以為)來沾~ 好爽啊啊啊~~ 為什麼要自己打不買咧?? 因為我買。不。到!!!!!!!!!!!!!!!!!嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚。。。

好好吃的啦~~~