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很簡單的一道菜啊~
在東莞的冬天我有機會就煮~因為這邊只有冬天才買的到我愛的魔魔魔菇啊啊啊
哈哈哈哈。。。
材料：磨菇一堆、蝦子半斤(看你要吃多少嚕~)挑沙剝殼加點米酒跟海鹽醃一下備用、蒜末很多(我愛吃)、九層塔&義大利香料些許。
做法：
1.用奶油炒香蒜末，炒到蒜末有點焦焦的唷。。。
2.加入蘑菇炒一炒，加入醬油，然後炒到蘑菇出水又收汁。
3.加入蝦子拌炒，再加點米酒或白酒增添香味，然後炒到蝦子變色，再加入香料們(義大利綜合香料&九層塔)。試一下味道，不夠鹹再加點醬油即可。
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