踢哪馬麻闖蕩中國!

是的~ as title....

在噗浪看到上海噗友自己做芋圓吃~ 想說很難，沒想到問了後他說不難，所以我就上網google (google真是我們好友)，找到了

小小米桶的做法食譜， 她寫的其實很清楚，大家可以參考做法，但是我第一次用他配方做出來地瓜圓後，好吃是好吃，可是感覺粉太多了，我喜歡地瓜感更重一點的口感，

所以我就自己調整了下配方~ 以下是我的配方&做法嚕!

芋圓：

材料：蒸好的芋頭泥300g 、地瓜粉90g、太白粉15g、二砂糖2大匙。熱水40cc (因為芋頭泥比較乾，可視情況增減)

做法：

1.把所有材料，除了水以外，用叉子混合均勻壓碎~~~

2.加入水繼續用叉子攪拌，攪到差不多就用手下去壓他跟揉他把他弄均勻&成大團~

3.捏小團出來像揉湯圓一樣揉一揉，整型成長圓條，就可以用刀子或刮板切嚕!  切好的芋圓灑上太白粉就完成了。 我也是用拉鍊袋分裝冷凍，要吃拿出來煮這樣~

TIPS：水要加多少其實就是看妳的粉糰會不會散掉，有點很容易散就可多加一咪咪水，例如2cc這樣，水也不能太多不然也無法成功(好煩喔哈哈)。

煮法：水滾後丟入芋圓，等他浮起來後滾一分鐘即可。

成品：(用很夢幻的相框因為我超愛吃的哈哈哈哈)

地瓜圓：

材料：地瓜泥350g、地瓜粉100g、太白粉15g、二砂糖2大匙。熱水30cc (這個就這樣剛好因為地瓜泥本身水分很夠喔)。

做法：跟芋圓一樣啦~

地瓜粉糰因為水分比較夠，所以我游刃有餘，在切的時候派出恩恩妹妹幫我切~ 哈哈哈 也是挺好玩的，但是媽媽我忙到忘了幫她們拍照啦~~~~等下次嚕 烏烏烏

小孩玩得可開心!!只是出來的地瓜圓形狀.............就很有創意 XD

TIPS：芋頭泥跟地瓜泥其實我都沒弄很細，用叉子壓一壓，還有一咪咪顆粒~我有留著因為這樣吃起來比較開心哈哈哈。