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香蕉戚風蛋糕。

材料：(以下是18cm模型的材料)

香蕉80g+牛奶1大匙、蛋黃3個、砂糖60g、沙拉油50ml、低筋麵粉80g、蛋白4個。

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做法：

1.把香蕉跟1匙牛奶用叉子搗成泥

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2. 蛋黃+沙拉油+三分之一的砂糖攪一攪

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然後再跟步驟1的香蕉泥用打蛋器攪拌均勻。。。

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3.加入過篩過的麵粉繼續攪拌均勻。。。

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4. 把蛋白跟剩下三分之二的砂糖打成蛋白霜。。。

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把蛋白霜加入剛剛做好的香蕉麵糊裡~~~請動作輕柔~~~~

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5. 把完成的麵糊加入模型裡面。。。

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6.烤箱預熱175度，烤30分鐘~~~~

烤好後倒扣

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取下來後切一切就像最上面的那塊哈哈哈哈。。。。

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    tinawang007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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