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偶然看到酪梨壽司推薦的一位日本廚師MASA的食譜網站，裡面食譜好多並且看起來不是那種煮起來會難吃的~
然後做法也不複雜!超開心! 那天中午就馬上試做了他網站上的味增燒肉丼飯!並且成功了耶好開心!
做法與材料如下：
味增燒肉醃醬：
味增醬2大匙、醬油2大匙、米酒2大匙(食譜上寫用sake跟味霖但因為我都沒有所以我加了米酒跟糖代替)、白砂糖少許、新鮮蒜泥&薑泥
MASA老師有說，因為醃醬很鹹，所以煮之前醃個五分鐘就好，因為我這次準備的肉片比較多且比較厚(這邊很難買到梅花肉片耶好怪)，所以我醃了七分鐘哈哈。
做法：
1. 熱鍋，把醃好的肉片放入鍋中煎，切記!想做成燒肉的fu就不能太快翻面!(老師說的!and it's true!) 等一面有點焦焦後再翻面即可!
2.煎熟的肉片夾起來放入碗理哈哈哈好簡單
然後作品如下，配上炒青菜跟煎蛋就是營養美味簡單的ㄧ餐啦!如果有力氣可再弄個湯更完美!
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