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哎呀
最近呢相當的忙碌
所以很久又沒有寫網誌了 , 原因除了照顧恩恩外,就是我又懷孕啦~~~~
媽啊 又要孕吐 又要照顧恩恩真不是人幹的差事
張恩恩現在連跑帶跳的 有夠難帶~~~雖然說還是可愛小朋友一枚 但是真的不好帶啦
Anyways,冬天來了,所以大家可以來進補啦 那天我第一次做麻油雞給老公吃 反應還不錯咧
請參考以下做法:
材料: 黑麻油 老薑片 雞腿肉一隻 米酒一瓶半 少許海鹽
1.用黑麻油爆香老薑片, 爆到她有點翹起來, 一點點乾
2.放入雞腿肉拌炒至雞腿肉呈現白色
3.加入米酒與水(也可以不加水用全米酒比較香,可是我個人怕醉所以還是很ㄋㄠ的用了半酒水)--->此步驟請小心,怕有火災哈哈哈; 另外若要加水的話切記要先加米酒滾一下後才可加水,不然味道會跑掉喔
4.大滾後用小火滾40min.....
5.最後以些許海鹽調味
我最愛吃麻油雞的湯加壽麵了 超美味的
可是我懷孕後聞到雞味就想吐
所以這郭就老公獨享啦~~~呵呵喝
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