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因為老爺指定要喝牛尾湯，然後要清燉的。。。所以我就亂燉一通了，後來發現口味也還不錯啦!所以~跟大家分享一下嚕!
材料：新鮮牛尾一。。。根??、牛骨少許、紅白蘿蔔各一條、洋蔥半顆、蔥、薑片
做法：
1.川燙牛尾牛骨備用
2.一鍋滾水丟入川燙過的牛尾跟牛骨，加入蔥、薑片、酒滾一下
3.丟入洋蔥&紅蘿蔔(紅蘿蔔比較耐煮所以我很早就放了)，熬一小時
4.放入白蘿蔔繼續熬到你爽為止(好啦差不多總共兩小時半)
最後用鹽巴調味，要喝的時候建議在碗裡加入香菜、芹菜末跟一些白胡椒粉會更香!
(PS：熬的時候中間要把血沫渣渣撈掉喔!)
熬這真的沒啥技巧，通通丟下去熬就對了，然後看起來很厲害有沒有!哈哈哈哈
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