踢哪馬麻闖蕩中國!

因為小妹妹雪倫的request,我來研究一下如何home made大蒜奶油~才可以有香香的大蒜麵包可以吃~

上網search (again) 一下發現不難耶~然後大家做法有分成把奶油弄融化跟不弄融化，大蒜直接磨成泥或烤過這幾種~

我決定採取把大蒜先烤過再搗成泥的做法，因為吃到大蒜顆粒其實挺巴得我的。我不愛吃到大蒜顆粒的奶油醬耶。too much啦~

來來來，老踢我的作法如下： (當然買的到的人不用自己做了 XD)

1. 大蒜數顆把頭切掉，連皮一起進烤箱烤，淋一點橄欖油才不會焦掉~

(溫度設150度烤個 。。。ㄟ。。10min?? 其實很隨興~有香有軟就好，and沒大烤箱用小烤箱也ok啊烤久點就是了)

2. 烤大蒜的時候，把已經室溫軟化的奶油用打蛋器攪一攪弄散點等下好拌勻 (我大蒜與奶油比例大概是1: 1.5)

3.大蒜烤好後，從皮裡面用叉子壓出來，搗成泥

4.將大蒜泥&奶油合體，加點調味料，一點鹽巴、義大利香料等等 (隨你開心喔)拌勻 & 鹹淡可用手指沾一點試一下啊

5.裝到容器裡面冰到冰箱即可!!!!香香香香香~