為了造福比我晚有小孩的朋友們，把一些恩恩之前副食品的食譜PO上來，作法我只有簡單解釋，因為比較複雜的骨頭湯做法已經寫過啦，其他基本上都是把食材蒸熟後弄成泥就可以了，除非像水果香蕉那種，就直接用湯匙刮成泥給baby吃就可以了啦。 喔，還有一個重點就是，在寶貝一歲以前製作副食品千萬不要加任何的調味料唷！因為他們的腸胃還沒發育完全，太早給他調味料會讓他的腎臟有負擔捏~ 另外，baby食物的粗細完全是看他長牙的速度，要是牙齒長的快又多的話，就可以從泥變成碎狀，或是小丁狀嚕！
恩恩六~八個月的食譜
1. 米湯(當然是用骨頭湯去熬的米湯嚕，不過一開始我只有用骨頭熬而已，等她習慣才慢慢加入蔬菜下去熬。)
2. 波菜泥混米湯(其實後來我的米湯比較濃，有點像粥泥了，不過看不到顆粒唷！) Fruit：香蕉泥 (works on all babies！沒有baby不愛香蕉泥的啦！！)
3. 馬鈴薯泥+骨頭湯
4. 紅蘿玻泥+骨頭湯 Fruit：蘋果泥 (有些小baby一開始不愛，因為有點酸，但是最好慢慢訓練他們啦，畢竟an apple a day, keeps the doctor away呀！！hehehe)
5. 牛肉泥+米湯這個我要特別說明一下，因為一開始要自己製作肉泥不但有衛生的問題，還有肉泥難打碎且多少有點油的問題，所以一開始我是買Gerber的 “小牛肉泥”來直接用，因為那個不但比較快又衛生。 嗯，我只有baby還只能吃泥的時候肉泥才用罐頭的啦，後來大一點(牙齒長多點的時候)就會用絞肉熬粥了。 還有雞肉泥也不賴。 PS：如果你硬要自己做肉泥的話，建議用貴夫人有一台超小的生機果汁機，容量超小，比較方便；不然用大的果汁機的話要用量超多去打很麻煩，畢竟baby食量那麼小小小。 Fruit：木瓜泥 (用湯匙刮就好，後超方便的。)
6. 花椰菜泥：這個超難弄的，其實baby只要吃前面花的部份，梗子太硬了他不能吃，那本來我ㄧ開始把花椰菜跟高湯一起打成泥，可是發現降子量要打很多( 因為我家是大型貴夫人啦~ 早知道買個小的…)，很久吃不完不新鮮又浪費；後來我發現把花椰菜燙熟後，把花的地方切下來搗碎比較快，更懶一點用食物用剪刀把花的地方剪剪剪就碎啦，很方便低。
7. 洋蔥粥 ：阿就把熬湯的洋蔥留起來，已經熬的爛爛的，直接跟粥混一混就好啦。
8. 南瓜豆腐泥(之前寫過。)
9. 豆漿地瓜泥：豆漿是我自己用有機黃豆打的，懶的自己弄可以買日本超市都有賣的現成的啦，地瓜記得一定要蒸透或煮透唷，不然纖維太粗，baby會便秘耶。PS：好像黃肉地瓜比較嫩，水比較多。
10. 地瓜葉&波菜粥泥：把地瓜葉葉片的地方蒸或燙，搗成泥混在粥裡，地瓜葉跟波菜泥是最好弄的菜類，因為葉子很嫩~
11. 蛋黃泥粥：如果媽媽有過敏的話，建議小孩一歲後再給他吃蛋啦，而且一開始只給蛋黃不要給蛋白，因為蛋白會引起過敏唷！
12. 蕃茄泥粥：記住蕃茄要川燙去皮去籽唷，因為皮跟籽不消化。
嗯，好像大概就降了啦，baby副食品由一天一餐開始，視個人食量1~2餐，我ㄧ開始都是早上給吃水果泥，下午或晚上給吃粥泥增加飽足感，如果他們一開始接受度不高也不用勉強，因為只是要讓他習慣奶以外的東西而已嚕，主要營養來源還是奶啦，等他牙齒冒出來就是要多增加副食品的時候了(但也因baby而異，恩恩到了九個多月後奶量開始減少，副食品量就增加了)。
到了恩恩大概11個多月我才給他開始吃吻仔魚粥這種海鮮類，畢竟我有過敏所以我晚點才給他吃魚啦，那在熬的時候我有加碎碎紅蘿玻跟高麗菜一起熬，降子比較香跟甜唷！好了今天先寫到這~ 下次在玩！
留言列表
踢媽媽廚房 (5)
