目前分類：踢媽媽廚房之西餐類 (22)
- Nov 25 Tue 2014 23:21
松露野菇麵
- Nov 01 Sat 2014 21:52
比我想像中簡單好多的烤牛肋排
話說之前受邀到一位老公是巴西人的台灣太太家用餐~ 巴西人最擅長甚麼?!?!對!!就是燒烤~~~~
那天在她們家吃到好好吃的牛肋排燒烤我整個驚為天人~~~立馬問了做法與材料哪裡買，用家裡烤箱也可以烤喔~ 材料比較難買不過剛好是我買冷凍牛肉那個攤~
牛肋排在東莞東城市場他們叫它"牛仔骨"，是一大包賣的，不誇張，一大包，我買這包有三條肋骨，大概人民幣300多，我請老闆幫我用機器切成三大條，一次烤一條這樣。
- Oct 30 Thu 2014 22:05
鮭魚蘑菇蛋黃麵 (白醬)
最近我很愛走螺絲麵條系列，因為朋友送了我一盒。。。XD 然後小孩又挺愛的~他們吃linguini也吃膩了~so...
- Mar 04 Tue 2014 23:17
千呼萬喚始出來之妹妹點的千層麵~
為什麼叫做千呼萬喚始出來之妹妹點的千層麵呢?
因為上週日小孩說要吃pizza hut我們就帶他們去家附近最近新開的吃~ 妹妹點了千層麵但因為那家出菜慢到一個境界，我都快以為自己在吃法國菜了! 所以最後我們不等了就買單回家~
- Sep 12 Thu 2013 19:14
Homemade 青醬之青醬海鮮義大利麵
家裡最近九層塔不知道為什麼很爭氣的茂盛了起來~~~ 
想自己打青醬想很久，這次剛好九層塔夠就來打了~~~ 結果做出來的青醬麵老公整個讚不絕口~~~不過我覺得應該是因為我家了滿多大蒜很合他的胃口哈哈哈
- Dec 25 Tue 2012 23:12
2012聖誕大餐之不要在阿姨不在的時候做大餐好累喔哈哈
跟上一篇一樣~ 也許是以為世界末日要來了，也許是我瑪莎史都華上身，除了薑餅人外我做了聖誕大餐。。。而且還是在阿姨休假的禮拜天!!!
本來想說簡單吃吃然後用台灣帶來的德國豬腳真空包跟燻鮭魚真空包唬弄一下就好，可是咧~ 有個聚餐的朋友之前去歐洲出差幫我買了些番紅花點了西班牙海鮮飯，於是乎我只好很努力的把這道菜亂做出來~~~
- Jun 16 Sat 2012 22:43
踢媽媽的Home Made Burger (之爆血管晚餐)
看看我上次發文章的日期，挖~~~我有一個月沒寫BLOG了耶!! 好懶啊我~~~
可能是因為之前我們全家輪流生病，老公因為出差太頻繁又匆促中耳炎、恩恩中暑+小感冒、接著換妹妹、妹妹這波完下波咳嗽又來、然後換我本人頭痛欲裂。。。
- May 11 Fri 2012 23:19
清爽的 清炒時蔬義大利麵
啊~~~~~天氣變熱了~~~~東莞好熱好熱!!!太陽好大! 大到我兒子都中暑了~~噗哈哈哈
這天老公有應酬，天氣熱我又沒胃口，所以就打電話問在義大利學過餐飲的朋友後做了這一道幾乎是全素的清炒時蔬義大利麵嚕! 我只加了點培根增加香氣。。。。 哈哈阿好啦 因為我忘了買肉所以這餐幾乎是吃素，偶爾這樣也不錯啊~ 對腸胃負擔比較小嚕。。。
- Mar 25 Sun 2012 13:44
Macaroni and cheese 午餐
- Nov 19 Sat 2011 22:48
野菇豬排 之 材料都齊了版本
很久很久以前(哪有多久?! XD) 在江西的時候，寫過一篇克難野菇豬排~
現在在東莞~ 材料都很好買齊，所以總算讓我做出一道正式版本的野菇豬排啦!!! 肉子肉子可以參考一下哈哈哈。
- Jun 11 Sat 2011 09:36
我居然做了搞鋼的烤肋排是怎麼回事?
- Jun 06 Mon 2011 21:21
相當令人感動的一餐@東莞...
為什麼說這餐相當感動呢?!?!?!
因為啊~ 認識我的人都知道，我本人相當愛吃牛排!!! 在台灣就常常去餐廳或是摳斯摳買回家自己煎，吃的時候好開心好幸福~~ 
但是到了東莞後，這邊餐廳我從來沒吃到過滿意的牛排，然後想自己買回家煎都買不到好吃的，都是一些冷凍的看起來很遜~雖然價錢一點都不遜那樣。
- Jan 15 Sat 2011 19:02
MASA老師的非常玉米濃湯
外面餐廳的玉米濃湯都很濃，可是咧，裡面材料還滿少的。
我有一次自己在家裡做，料超多，湯底是排骨湯底，也加了點麵粉糊進去，可是好像還是沒有外面的濃，讓我一直好奇要怎麼做咧~
這次看到MASA老師食譜，才發現有這麼讚的偷吃步。。嘿嘿嘿。。。
10min內煮好濃郁好喝的玉米濃湯喔~
- Oct 15 Fri 2010 10:54
ㄧ次兩發南瓜料理之南瓜義大利麵&南瓜焗飯
嘿嘿嘿，十月到了，天氣有點點涼，到了十月大家想到甚麼??? 對! 就是萬聖節HALLOWEEN啦!!!
說到萬聖節大家又想到甚麼???對!!就是南瓜!!! (病情滿嚴重了該吃藥了我哈哈 自問自答 
)
為了應景(?)，我那天就請阿姨幫我買了些南瓜，想來做做南瓜料理。
- Dec 30 Wed 2009 20:55
好友JESS老公JAMES的拿手菜小孩版之鮪魚玉米花椰菜焗麵(好長)
在噗浪上看到好友JESS說他老公James，一個英國阿豆仔，的拿手菜是鮪魚玉米焗麵，看起來簡單好吃又挺適合小孩滴~~~
所以今天我就想來試做一下，之所以叫做小孩版是因為小孩要吃青菜，但我家小孩不吃沙拉(是說也沒沙拉材料啦)，所以我加了花椰菜去焗烤，好吃耶!!!哈哈哈，好啦廢話少說，做法在這：
1.煮義大利麵麵，麵條隨便你，JESS家是用管麵，我家只有螺旋麵所以我就用螺旋麵啦~
- Oct 14 Wed 2009 18:44
磨菇雞肉白醬麵成功!
妹妹這個小鬼頭!這幾天我煮飯，魯肉，就算在怎麼香噴噴飯就是只給我吃那幾口就不吃了!!! 為了讓她多吃點澱粉，我今天就來煮個她最愛的義大利麵吧~ 還好前幾天去深圳探險有買到磨菇~~~ 不過因為我在這邊買到的培根我覺得都不優，不像台灣黑橋牌培根那樣感覺很新鮮又沒防腐劑，所以我只好用雞胸肉代替嚕~
好啦不囉嗦，做法在這邊：
這次我的作法跟以往不太一樣，因為我想學傳統正式的白醬做法而不是我以前偷吃步的那種，所以要分成醬料跟麵兩邊說明。
- Dec 26 Fri 2008 22:11
培根Cheese青醬麵
我一連PO了三道菜，其實算是我們家遲來的Christmas Dinner吧~ 因為Christmas老公堅持要吃火鍋，但我總覺得這西方的節日不來點西式料理總是怪怪的，所以今天就弄了一餐西式dinner當作belated Christmas Dinner嚕~ 阿還有我青醬直接用濃縮罐頭偷吃步因為這邊並買不到九層塔啦~~~哈哈，但是義大利黑牌的青醬真的超香~不用白不用~哈哈!
踢媽媽廚房 (5)
